【食品檢測】食品安全檢測的研究發展

時間：2021-04-29

作者：廣東省華微檢測股份有限公司

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詞條
詞條說明
【食品檢測】食品檢驗的理化檢驗
食品理化檢驗是指應用物理的化學的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質的進行檢測。引用標準GB1.4標準化工作導則化學分析方法標準編寫規定GB3102.8物理化學和分子物理學的量和單位一般要求1?稱取：系
【抗病毒材料檢測】
抗病毒材料的檢測：絕緣材料、包裝材料、納米材料、光催化材料檢測項目：流感病毒（H1N1）、手足口病（EV71）、柯薩奇病毒（CA16）、單純皰疹病毒（HSV）、冠狀病毒（299e）、脊髓灰質炎病毒（PV-I型疫苗株）等檢測標準：ASTM G 21- 2015 合成高分子材料耐真菌的測定GB/T31402-2015 塑料塑料表面抗菌性能試驗方法ISO 22196-2007 塑料制品表面抗菌性能評價
常用的免疫原性檢測方法
常用的*原性檢測方法1、ELISA-橋法對抗體藥物進行*原性檢測是生物技術藥物申請臨床試驗和注冊的重要內容，盡管已有的動物試驗顯示*原性不一定會在人體內產生預期的*反應，但對藥物*反應的評價仍顯得十分重要。將抗原或抗體固定的過程稱為包被，換言之，包被即是抗原或抗體結合到固相載體表面的過程。ELISA-橋法包被藥物，用標記的藥物檢測。此法的優點是能檢測各類抗體亞型，無種屬特異性，可高通量
【抗病毒材料檢測】抗病毒材料檢測標準
抗病毒材料的檢測：絕緣材料、包裝材料、納米材料、光催化材料檢測項目：流感病毒（H1N1）、手足口病（EV71）、柯薩奇病毒（CA16）、單純皰疹病毒（HSV）、冠狀病毒（299e）、脊髓灰質炎病毒（PV-I型株）等。檢測標準：ASTM?G?21-?2015?合成高分子材料耐真菌的測定GB/T31402-2015?塑料?塑料表面抗菌性能試驗