鈷源輻照滅菌公司免費提供輻照技術咨詢

時間：2024-11-05作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：903

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  詞條說明

• 奇亞籽輻照

  奇亞籽輻照技術的真相與爭議一粒小小的奇亞籽，正在食品工業領域掀起一場技術風暴。這種富含omega-3脂肪酸的**級食品，在輻照處理后展現出較長的保質期，但同時也引發了消費者的健康疑慮。食品輻照技術利用電離輻射殺滅微生物和害蟲，有效延長了奇亞籽的儲存時間。經輻照處理的奇亞籽能在常溫下保存較久，營養成分流失速度明顯減緩。這種方式比傳統熱處理較能保留食物中的熱敏性營養素，特別是奇亞籽中珍貴的α-亞麻酸

• 水產品輻照滅菌

  水產品輻照是一種廣泛應用的食品處理技術，主要通過放射性射線照射食品，達到殺滅微生物，防止食品腐敗變質的目的。首先，我們需要理解輻照的基本原理。放射性射線能夠破壞微生物的細胞結構，使其無法進行正常的新陳代謝和繁殖，從而達到的效果。在處理水產品時，射線可以有效地殺死其中的細菌、霉菌等有害微生物，同時保持水產品的營養成分和口感。在水產品輻照過程中，有幾個關鍵因素需要關注。首先是輻照設備。

• 輻照滅菌劑量的設置方法

  許多外發輻照的客戶都會涉及到一個關鍵的問題就是如何設置產品的輻照劑量，這個問題關系到產品效果和對產品性能的影響，因為劑量設置過小未能達到消滅微生物指標，輻照劑量過大可能會影響產品的外觀，色澤，口感，氣味，干濕度以及其它性能，有不少沒有經驗或者初次外發輻照的商家們因缺乏對此技術的了解，經常出現輻照質量事故。那如何設置輻照劑量才不出現輻照事故發生，且又能實現輻照的目的。 輻照劑量的

• 光明輻照滅菌

  # 輻照：食品保鮮的"隱形衛士"在食品安全領域，輻照技術猶如一位無聲的守護者，通過高能射線有效殺滅食品中的有害微生物，延長食品保質期。這項技術采用γ射線、X射線或電子束照射食品，破壞微生物的DNA結構，使其失去繁殖能力，從而達到效果。與傳統高溫相比，輻照過程幾乎不產生熱量，能較大限度保留食品原有的營養成分和風味。輻照較顯著的優勢在于其穿透力強，能夠處理包裝后的食品，避免二次污染