學(xué)習(xí)板栗餅-板栗餅培訓(xùn)多少錢

時(shí)間：2018-07-29作者：北京品味軒餐飲管理有限公司瀏覽：127

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• 鹵煮火燒學(xué)習(xí)培訓(xùn)班-特色口味傳授

  鹵煮火燒學(xué)習(xí)培訓(xùn)班-特色口味傳授 鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。 〖培訓(xùn)課程〗 1、配方醬料的

• 黃燜雞米飯學(xué)習(xí)多少錢-黃燜雞米飯訓(xùn)哪里有

  黃燜雞米飯學(xué)習(xí)多少錢-黃燜雞米飯訓(xùn)哪里有 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)佳狀態(tài)。 開黃燜雞

• 綠豆酥學(xué)習(xí)多少錢-綠豆酥培訓(xùn)哪里有

  綠豆酥學(xué)習(xí)多少錢-綠豆酥培訓(xùn)哪里有 綠豆酥是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，早發(fā)源于廣東潮汕地區(qū)。由綠豆餅演變而來，采用純**去皮綠豆，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛(wèi)生;不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而**，老少皆宜，吃后口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。中文名： 綠豆酥 主要食材：精面粉，綠豆，白砂糖，花生油。特點(diǎn)：

• 學(xué)習(xí)老北京爆肚到哪里-老北京爆肚

  學(xué)習(xí)老北京爆肚到哪里-老北京爆肚 爆肚是個(gè)統(tǒng)稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種———牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種———羊散丹、羊肚領(lǐng)、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇、蘑菇尖兒、食信兒、葫蘆、大草牙。爆肚王一般只做種大眾易于接受的品種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領(lǐng)、羊肚板(陽面肚板)。 爆肚是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的回族小吃，多為回族同胞經(jīng)營(yíng)。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現(xiàn)時(shí)，每當(dāng)秋末冬