2019年流行的餐飲趨勢

時間：2019-10-08

作者：南通康弘餐飲管理有限公司

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智能餐飲設備助力餐飲行業(yè)打造“全產(chǎn)業(yè)鏈服務”
轉載自中國日報網(wǎng) 智能餐飲設備如何助力餐飲行業(yè)快速發(fā)展？2018盟享加中國特許加盟展·廣州站暨RES國際連鎖餐飲設施設備展覽會日前在廣州拉開帷幕。以“項目+技術解決方案”的全產(chǎn)業(yè)鏈服務整合模式為餐飲行業(yè)提供了一次新的嘗試。餐飲業(yè)從古至今都是市場的熱門，然而，開餐廳是非常瑣碎又傷腦筋的事情。比如：要開什么類型的餐廳？開業(yè)前需要做哪些準備？食材去哪里采購？如何配送？開業(yè)后如何吸客？最近興起的新概念、
食物儲存的小竅門——餐飲知識
食物儲存的一些小竅門，總有一個是你需要的。有沒有過這樣的煩惱經(jīng)歷？買來的食物沒來得及吃先放到了一邊，就比如：雞蛋、芹菜、西紅柿、香菇等等。等到你想吃的時候卻發(fā)現(xiàn)竟然變質(zhì)了。那這么多食物到底該如何保存呢？接下來南通食堂承包小編就給大家說一下食物儲存的17個小竅門，讓食物很好的保鮮，總有一個是你需要的。食物儲存竅門1-儲存雞蛋。一些人買回來的雞蛋一盤或者一整袋就放進冰箱，其實這樣做很不好；雞蛋外殼含有
南通食堂承包中的食堂質(zhì)保流程
南通食堂承包中的食堂質(zhì)保流程完善的食堂質(zhì)保流程能提高食堂承包的專業(yè)度和管理效益，也能達到有效控制食堂成本的效果。南通潔源餐飲管理有限公司的食堂質(zhì)保流程大致歸為五道工序，在不影響食堂現(xiàn)有的成本上來提高員工對飯?zhí)玫臐M意度，**了菜品的質(zhì)量及就餐人員的口味需求，也進一步為員工創(chuàng)造了更好的工作環(huán)境。一、菜譜的制定與核準1、菜譜由營養(yǎng)師與廚師共同制定，廚師長核準。2、了解并掌握員工飲食習慣，了解員工地域口味
健康飲食-6條秘方
1:失眠、心悸：西洋參5克，合歡皮5克，遠志3克，大棗10枚，將諸藥水煎，分早晚服用。 2:糖尿病，西洋參5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克，將諸藥用清水浸泡30分鐘后，煎煮3次，合并藥液后，代茶飲。 3:益智健腦：西洋參5克，靈芝10克，煎水飲用，每日2次。 4:養(yǎng)血安神：西洋參6克，桂圓肉5克，大棗10克，紅糖少許，三味中藥水煎2次，每次40分鐘，合并藥液后加入紅糖，分早中晚服用。 5:提