餐飲用調味料代加工銷售服務至上「多圖」
- 時間：2020-03-01作者：無錫市星源食品廠瀏覽：79
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詞條
詞條說明
營養成分高低不同 雞精和味精哪個營養較高一些呢？ 味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，采用微生物發酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸納，是氨基酸的一種，也是構成蛋白質的主要成分。雞精的成分由于比味精復雜，所含的營養也較全1面一些。 除了谷氨酸納以外，還含有多種維生素和礦物質。 不過，雞精再有營養，也只是一種調味品，不能與雞肉同日而語。而且，據調查，發現市場上不同品牌的雞精之間，蛋白質含量
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