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詞條說明
目前,伴隨著食堂承攬行業市場競爭日益猛烈,具有較好的食堂管理機制和采購管理系統,是餐飲業企業立足于的壓根,可是一提及食堂管理方法,是十分令企業單位后勤部門包含食堂承攬責任人較為困擾的事兒,食堂管理方法并非大伙兒想的這么簡單,無論是針對食堂業務外也好,或是企業單位食堂自身運營也好,全是必須具有一個具備優良管理水平的食堂管理者,那麼,做為食堂管理者應當怎樣做好食堂承攬呢? 將來食堂管理方法在食堂承攬
一、賺差價。低進高出,控制好損耗與物流成本,不然你進出的價差還抵不上損耗費與物流費。二、提規模。1.團購:即想大型酒店企業餐館配送,存在量大價格低,質量要求嚴格,有一定的壓款期,還有可能結不上賬。做好掙錢沒得說。量大進貨價就低嘛,穩定的訂單還能降低你的損耗和物流費。2.居民全品類配送:這是個細致活。新鮮、齊全、實惠、安全、及時是基礎,即你提供的是社區居民每日廚房食材解決方案。做好店鋪或者倉庫或者基
東莞工廠食堂承包方案工廠食堂是人員密集場所,結合工廠人員情況,制定食堂承包管理方案,根據就餐人員消費情況,每日均衡供餐按高、中、低菜品比例配制,較低菜品1元/份較高4元/份,品種豐富經濟實惠,滿足不同消費水平,我們不斷調整和創新菜式,提高食堂滿意度,方案中未盡事宜待于貴司商榷后補充行文。廚房加工場所內環境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等) 應保持清潔和良好狀況。一、經營模式食堂承包由我方專
配送產品介紹水產有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節蝦、草蝦等上百個品種。凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產品。家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西
公司名: 東莞市康隆膳食管理有限公司
聯系人: 許福財
電 話:
手 機: 13728182938
微 信: 13728182938
地 址: 廣東東莞長安沙頭社區西大路59號403
郵 編:
網 址: sgssys.b2b168.com
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