藍翔廚師專業畢業生徐瑞晗的創業過程

時間：2015-08-19作者：山東藍翔烹飪學院瀏覽：60

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• 藍翔畢業生孟憲國的炒雞成為城市名片

  藍翔畢業生孟憲國的炒雞成為城市名片 ????孟憲國做炒雞包裝業務經受了不少挫折與磨礪，五年時間里不斷摸索、探討，走了不少彎路，才有了今天的成績。 ????包裝技術層面上的攻關，讓孟憲國費勁腦筋，吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質保味技術。孟憲國決定由簡入難，先從真空速包做起，再慢慢琢磨研究高溫、盒裝

• 藍翔烹飪畢業生張恒興的創業故事

  藍翔烹飪畢業生張恒興的創業故事 2014年8月初，在宋代古城山東省東平縣州城鎮西街的一家咱家大酒店，我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成，很難把眼前這個談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯系起來。 1998年，張恒興初中畢業后，他就懷揣著創業的夢想。但是迫于現實，張恒興還是選擇了在企業打工，就職于建筑工人，從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七，沒有雙休和節

• 綠色餐飲大王來自藍翔

  綠色餐飲大王來自藍翔 從藍翔畢業后，岳登才去了淄博一家飯店工作，先是從打雜、學徒做起，通過自己的努力和勤勉好學，不到一年就上灶炒菜。后來他回到莒縣，在當地一家名氣較大的飯店當廚師，并自學了雕刻技藝，沒多久就成為主廚，帶起了學徒。這期間他還介紹自己的弟弟和幾個朋友去藍翔技校學習烹飪技藝。此時的岳登才在當地餐飲業小有名氣，很多客人慕名來店里點他做的菜，他成為老板的“香餑餑”。 2008年，岳登才在鎮

• 藍翔學糕點讓她有了幸福生活

  藍翔學糕點讓她有了幸福生活 在山東省鄒平縣三星聯華超市里有這樣一位年輕俊俏的姑娘，她是河南女孩，不僅將經營了幾年的蛋糕店發揚光大，更是借力大型超市渠道營銷，將自創的蛋糕賣到每月超3萬元的銷售額。 工作在山東省鄒平縣三星集團的女工人們，每天下班后都紛紛光顧劉杉杉在三星聯華超市開的蛋糕店，都對劉杉杉做的“松沙酥”、“三角酥”等其它的蛋糕鐘愛有加。 在創業前，劉杉杉在山東藍翔技校學了幾個月的蛋糕制作技