詞條
詞條說明
1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水。清除真空吸入物質。清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。 2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油的情況已經被污染,則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油為10#汽油或者機油)真空泵的維護和保養可參照真空泵使用說明書執行。 3
油是重要的一種導熱介質,炸是指使用大油量傳熱,使制品成熟的一種熟制技術。面點中很多品種都是以油作導熱介質,炸制成熟的。 油使用油炸機炸制面食時,油的加熱溫度高,水的較高溫度只能達到100 ℃左右,而油脂達到燃點前的溫度,可達到300 ℃左右。因此,用油作介質導熱,面點制品可以很快制熟。 油炸機能增加面點原有風味,在用油熟制面點時,油能四面包圍所制的面點,并使其迅速成熟,用油熟制后,增加了制品的風
設備簡介: 松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設備,該設備改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導熱油的方式,提高了效率,降低了成本,是各個做豬頭產品廠家的*產品。我廠是國內較早從事松香鍋研發與制造的廠家,專業生產各類松香鍋,技術成熟,客戶覆蓋率廣,深得用戶信賴。自動控溫,加熱功率分檔可調,使用過程中不糊鍋,無黑煙,有效延緩松香炭化,節省松香。采用硅酸鋁保溫層,不燙手,保溫效果
帶攪拌電加熱夾層鍋導熱油加入量參考表:電加熱夾層鍋型號鍋體直徑/mm導熱油加入量/kg50L60020100L70030200L80055300L90065400L100075500L1100120600L1200160帶攪拌電加熱夾層鍋加導熱油小知識: 1、導熱油加入量以夾層內必須4/5滿為準; 2、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞電加熱夾層鍋; 3、為保證導熱油的清潔,
公司名: 諸城市利杰食品機械有限公司
聯系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機: 13676369333
微 信: 13676369333
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號
郵 編: 262200
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