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山藥又稱薯蕷,是一種常見的食材。山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養成分、淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物質,若與堿性物質相混合,則淀粉酶作用消失。補而不膩,香而不燥。歷代醫家盛贊山藥為“理虛之要藥” 山藥能補脾養胃,生津益肺,對于脾虛食欲不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。 吃法推薦 山藥蘿卜粥 山藥蘿卜粥是一款
進入春季,很多人都有上火、肝火旺種種毛病,這和日常的飲食習慣是分不開的。*建議,春季應多吃些清淡口味的食物,喝養生粥就是個不錯的選擇,既容易消化,又有殺菌防病的功效。那么,春季養生喝什么粥… 山藥粥 先以大米熬煮至七成熟時,再以鮮山藥去皮洗凈切片,下入鍋中同煮至熟,最后加入適量的冰糖,煮至融化即可關火。此粥做早、晚餐或宵夜食用較佳。 特點:春季里多食用山藥粥,尤其對中老年人補益頗多。(但山藥有
春雨潤澤萬物,植根于地下的筍類也隨之破土而出,萵筍、蘆筍、竹筍因富含水分、維生素、礦物質和膳食纖維,有著“春季菜王”的美譽…… 萵筍,防過敏高手 萵筍可是當之無愧的“春菜”,含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等營養成分,特別是萵筍葉中維生素C含量比莖高15倍,因此大家別輕易丟掉萵筍葉這個寶。日本研究人員發現,萵筍中含有一種特殊成分能抑制肥大細胞釋放組織胺等化學傳導物質,可抵抗春季因過敏引發的鼻炎。
所謂“春生、夏長、秋收、冬藏”,養生這件事可得順應大自然的規律,合理正確地調理身體。那么,夏天養生該注意什么呢?一起來看看吧~ 中醫認為“夏氣與心氣相通”,夏季養生應早睡早起,注意養陽,才能更好地保護心血管,具體做法有如下三點: 先靜心 夏天到了,氣溫逐漸升高,人們的火氣也隨之增加,容易煩躁不安。而要想身體健康,首先就要穩住心神。 靜心要有平和的心態,不要大喜大怒大悲。有人發現,人的情緒起伏
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