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時間：2015-06-19作者：廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司瀏覽：339

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  詞條說明

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  橘子可降膽固醇 橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘。與梨相比，其蛋白質(zhì)含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養(yǎng)豐富。 橘子含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C以外，還可攝取膳食纖維———果膠，它可

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  廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司 全國共有飯店及旅游住宿單位**過30萬個，從業(yè)人員**過500**。2007年底，全國星級飯店數(shù)量是1978年全國飯店總數(shù)的100倍；2006年全國星級飯店實現(xiàn)利潤33億元人民幣，與上年同比增長了兩倍多；全國已經(jīng)擁有綠色旅游飯店2000多家；有41家**飯店管理集團(tuán)、67個飯店品牌進(jìn)入中國市場，管理了516家飯店，世界排名前10位的**飯店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國市場。2007年

• 月餅的相關(guān)知識，廈門夏商集團(tuán)

  中國本土傳統(tǒng)意義下的月餅，按產(chǎn)地、銷量和特色來分主要有四大派別：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅，進(jìn)而得出月餅四派的另一種說法：即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸并，進(jìn)而分出東西南北的分類法是不科學(xué)的，港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去，但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著較大的不同的。當(dāng)前月餅忽略**特點而按產(chǎn)地

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  筍片鯽魚湯半斤左右的鯽魚一條，油煎后加水、姜片、料酒燉，湯變白后放入100克筍片合燉，出鍋前放入蔥絲。味道較為鮮美，不需要額外加油和味精。 不過，冬筍性寒，其中含有較多的草酸，患結(jié)石、痛風(fēng)、高尿酸血癥、脾胃失調(diào)者不宜多食，每餐不要**過50克。或在食用前用水焯一下，即可去掉草酸。（上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科教授陳霞飛） 溫馨提示：飯前或空腹時不宜食用。吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果