詞條
詞條說(shuō)明
魷魚(yú)泡好后不能直接炒,具體做法:鍋里水開(kāi)后,放入魷魚(yú)稍煮立即用漏勺撈起(俗話(huà)叫抄水),鍋里放豬油燒熱放入魷魚(yú)稍炸起鍋,把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、醬油、味精、胡椒粉、淀粉放入一小碗中調(diào)勻,倒入油鍋中開(kāi)后,放入魷魚(yú)迅速翻炒,撒入蔥花,淋點(diǎn)麻油起鍋。 【特點(diǎn)】色澤鮮艷,湯味香濃,保熱時(shí)間長(zhǎng),宜冬季食用 【制作過(guò)程】 1、盆內(nèi)放清水 2000克,生石灰50克加干魷魚(yú)浸泡12小時(shí),其間攪合二次,使魷魚(yú)脹
海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。如以下幾類(lèi):1.螃蟹:螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。螃蟹的蟹肉中的銅含量也很高。每140克蟹肉的銅的含量遠(yuǎn)超過(guò)人體每日所需的量。蟹肉內(nèi)還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些都是人體所需的。尤其是褐蟹的蟹肉,其含鈣量和含鐵量都很高,不僅對(duì)人體骨骼有好處,還對(duì)促進(jìn)人體紅細(xì)胞的繁殖,有效緩解疲勞。2.蛤貝:蛤貝不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。140克蛤貝就能提供人
螃蟹具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面,我們來(lái)看看新鮮的螃蟹該怎么做好吃吧。一般母螃蟹比較多肉,可以根據(jù)螃蟹的尾巴形狀來(lái)判斷螃蟹的公母,如果為母螃蟹的話(huà),則其尾巴是半圓形的,如果是公螃蟹的話(huà),則為錐形形狀的。把螃蟹的背殼拿掉,然后再剪掉螃蟹的尾巴和腳尖,然后沖洗干凈即可。把清洗干凈的螃蟹放在蒸鍋里面進(jìn)行清蒸,大概15分鐘左右即可蒸熟了。然后準(zhǔn)備好調(diào)料,比如大蒜泥+生姜塊+香油+醬油,然后攪拌均勻即可。
現(xiàn)在快銷(xiāo)品的核心優(yōu)勢(shì)是快銷(xiāo),消費(fèi)者對(duì)美食的喜好程度不斷變化,炸雞店在經(jīng)歷飛速發(fā)展的這2年,暴利已經(jīng)過(guò)去,已進(jìn)入紅海,油炸海鮮和冷鍋串串,是我們工廠獨(dú)家推出的新模式,街頭巷尾即可,區(qū)別于現(xiàn)有的麻辣小海鮮,利潤(rùn)空間和運(yùn)作都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò),當(dāng)然隨著社會(huì)不斷發(fā)展,還會(huì)有更多新的模式出現(xiàn),但適合人們需求的終究是能夠長(zhǎng)存的。 ? ? ? ? ? ? &n
公司名: 青島港東海田食品有限公司
聯(lián)系人: 李
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地 址: 山東青島嶗山區(qū)山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊街道港西社區(qū)157號(hào)
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