企業文化

時間：2021-08-11

作者：貴州金窖酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
【白酒代理】白酒的釀造方法？
1、原料粉碎，原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用，根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2、配料，將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎，配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現。3、蒸煮糊化，利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌，蒸煮的溫度和時
【企業定制白酒】定制酒有什么好處
定制酒有什么好處1、量身定制，設計私人定制酒，由設計師提供化設計，將您企業名稱logo，經營理念，企業文化等個性元素**融合與包裝上，定制酒是外延包裝到酒體內涵的雙重套餐化定制，匠心*具，尊貴。2、定價靈活，價格優惠滿足個人和企事業單位低數量個性化定制需求。所有酒體歷經市場檢驗、精挑細選醇熟好酒，臻享品質與健康!3、宣傳品牌，增強凝聚招待客戶或者做福利，用代表自己企業的酒，可以不漏痕跡地成為企業品
【茅臺鎮醬香酒代理定制】醬香酒好處
醬香酒好處一、醬香白酒的釀造工藝特殊不同于濃香和清香白酒，醬香酒從原料到產品至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、*特微生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中，有益的微生物就蘊含其中。二、富含成分有利于健康在醬香白酒中，有一個特別大的優勢，就是醬香白酒的酸度比其他白酒的酸
【茅臺鎮醬香基酒供應廠家】醬香白酒都有哪些優勢？
醬香白酒都有哪些優勢？1、醬香酒的釀造，一年一個生產周期端午踩曲，重陽下沙(投料)，同一批原料，要歷經九次蒸煮、八次攤涼及拌曲堆積發酵、七次取酒的復雜生產過程，而國內其他白酒釀造，幾乎一年四季都可以投料生產，只需經過一兩次，至多三四次發酵蒸餾取酒，便完成了一個生產周期。2、醬香酒的生產工藝具有“四高二長”的特點，即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒；生產周期長，基酒貯存時間長；用曲量大，多輪次