話說全自動高溫高壓殺菌鍋那些事

時間：2022-03-07

作者：諸城市同爍機械有限公司

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食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析
食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析食品殺菌出鍋后大量脹袋，如果是出鍋后，即有過10%數量的脹袋現象，那脹袋的原因不外乎殺菌過程中，壓力的控制出現問題。尤其是在降溫時，壓力控制失誤。精準的壓力控制，是食品高溫高壓殺菌的非常關鍵的一步。同爍機械，建議大家購買殺菌鍋時，盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。
食品廠殺菌鍋操日常使用規范
食品廠殺菌鍋操日常使用規范食品廠殺菌鍋操日常使用規范1、本設備禁止追趕規劃壓力，追趕規劃溫度運轉。2、運用臥式殺菌鍋的操作人員應經訓練考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并常常堅持安全附件，完全、活絡、牢靠、發現不正?，F象應及時處理。3、臥式殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，本設備添加溫度調理設備，在運用過程中應加保護與定時校驗。本設備的安全閥敞開壓力等于規劃壓力，應常常堅持
真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來殺菌的
真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來殺菌的真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來殺菌的呢？一般情況下，都是選用雙層水循環式高溫高壓殺菌鍋，能夠zui大限度的保證豬蹄的原口味和色澤。殺菌釜產品特點介紹：1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保zheng 殺菌室內各點溫度的高度一致，保 zheng 每個食物的殺菌安全。2、預先在熱
半自動食品殺菌鍋使用方法和說明（一）
半自動食品殺菌鍋使用方法和說明半自動食品殺菌鍋使用方法和說明技術參數??設計壓力：0.35Mpa（高允許工作壓力）??設計溫度：147℃ ?（高允許工作溫度）??試驗壓力：0.44?Mpa??升溫時間：15min（從80℃升到121℃）??降溫時間：20min（從121℃降到40℃）設備正常運行條件??水源：水源壓