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【餐飲廚房設(shè)計(jì)】怎樣的廚房設(shè)計(jì)是好的


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 【餐飲廚房設(shè)計(jì)】餐廳吊頂設(shè)計(jì)原則

    餐廳吊頂設(shè)計(jì)原則1、餐廳吊頂設(shè)計(jì)要以舒適度為原則不管獨(dú)立式還是共用式的都要兼顧到空間中風(fēng)格的統(tǒng)一。獨(dú)立式可發(fā)揮的余地多一些可以增加一些吧臺(tái)、酒柜等設(shè)施讓其功能較完善。共用式的設(shè)計(jì)要點(diǎn)就是和相鄰空間協(xié)調(diào),又要從相鄰空間中區(qū)分出來(lái),顯示使用功能的不同。2、與餐廳的色彩設(shè)計(jì)互相搭重要性如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會(huì)讓人沒(méi)有食欲。暗沉的顏色也要避免使用,有時(shí)為了兼顧相鄰空間的色彩統(tǒng)一也要盡量使用明快的顏

  • 【餐飲廚房設(shè)備】飯店廚房設(shè)備有哪些

    1、西餐廚房設(shè)備:可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設(shè)備:冰箱、水池、柜子、醒發(fā)箱、電烤箱、打粉機(jī)、攪拌機(jī)、分割滾圓機(jī)、酥皮機(jī)、餅盤(pán)車(chē)、木面案、面粉車(chē)、糖粉車(chē)、云石臺(tái)面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機(jī)等。功能:主要用于

  • 糖炒栗子機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)

    ?糖炒栗子機(jī),北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司糖炒栗子機(jī),電熱炒貨機(jī)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,機(jī)器采用了高明的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),自動(dòng)翻炒機(jī)使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒,效果可達(dá)到您想象中的狀態(tài)。北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備公司公司始終堅(jiān)持“以質(zhì)量為生命,靠信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,糖炒栗子機(jī)始終在科研和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面走在國(guó)內(nèi)同類企業(yè)的**

  • 【餐飲廚房設(shè)備】餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備?

    餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備?1、餐飲廚房工程之洗滌設(shè)備餐飲廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤(pán)、存儲(chǔ)柜等,食品垃圾粉碎器等設(shè)備。2、餐飲廚房工程之調(diào)理設(shè)備餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)配的**工具和容器,儲(chǔ)放架、餐飲車(chē)、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。餐飲廚房工程3、餐飲廚房工程之儲(chǔ)藏設(shè)備餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備

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