詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:「茶文化」不管你有沒(méi)有喝過(guò)普洱茶,但對(duì)于這三個(gè)字你肯定早已熟知,但提到黑茶,可能還有大部分人會(huì)比較的陌生。普洱茶正式走入現(xiàn)代生活是在21世紀(jì),而黑茶的歷史卻較為悠久。 黑茶的外形通常較為粗老,但內(nèi)含物質(zhì)豐富 黑茶選料黑茶屬后發(fā)酵茶,原料較粗老,制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),因而葉色油黑或黑褐,故名。黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一,而且為中國(guó)所特有。按產(chǎn)地,黑茶又分為湖南安化黑茶、四川
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】從茶字的分解來(lái)看,當(dāng)時(shí)的茶應(yīng)該是人在草木間,也就是說(shuō)人融入草與木中間,茶需要有人、草、木結(jié)合,是人與大自然的融合。當(dāng)茶樹(shù)與大自然隔離,如果茶里沒(méi)有草木,那也不應(yīng)該是茶。而茶的**是人,人應(yīng)該主動(dòng)融入自然,融入草木,那才是一杯合格的茶。 如今的茶,農(nóng)藥、化肥、還有除草劑等等現(xiàn)代化手段,但也因?yàn)檫@些,讓茶離大自然越來(lái)越遠(yuǎn),與大自然完全隔離,一點(diǎn)也不像是茶。人呢?較不可能融入草木之間,
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】有人說(shuō)茶是一種飲品,有人說(shuō)茶是一種心情,有人說(shuō)茶是一種生活。****愛(ài)茶,文人墨客也愛(ài)茶。無(wú)論琴棋書(shū)畫(huà)還是柴米油鹽,都離不開(kāi)茶。那么茶到底是什么呢? 中國(guó)茶的品種很多,有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶,每一種茶又有很多品類(lèi),可謂多姿多彩、五彩斑斕。 不同的茶,有如不同人的群體和年齡階段。 白茶,有如少年兒童。香氣清淡,湯色透明。品飲白茶,仿佛看見(jiàn)一個(gè)天真爛漫、純潔無(wú)邪的孩子。
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣?茶氣是什么?茶氣從何而來(lái)?怎樣體會(huì)茶氣?諸如此類(lèi)的問(wèn)題,困惑了很多茶人,也成為頗具爭(zhēng)議的一個(gè)話題。今天以普洱茶為例,聊聊什么是茶氣。 (一)普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗(yàn)上似有似無(wú),從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無(wú)法給出解釋?zhuān)谑侵荒軓臍夤υ恚踔翉男W(xué)角度試圖加以說(shuō)明,由于體驗(yàn)的不突顯性和理論的不明確性,導(dǎo)致很多人反對(duì)茶氣說(shuō),認(rèn)為茶氣只是人們憑空想出來(lái)的,是不存在
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