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不同產品如何使用焯水鍋


    青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 山東焯水鍋哪家好

    焯水鍋豆角焯水時較好加點堿。這是因豆角在生長過程中,供應大型焯水鍋表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不**,豆角的角質和蠟質物不溶于水,而只溶于熱堿水中,供應大型焯水鍋故在豆角焯水時添少許堿,豆角便顯得碧綠。但須注意:加堿切忌過多,否則會影響菜肴的風味特色和營養**。 焯水鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、供應大型焯水鍋田

  • 真空預冷機適應范圍

    真空預冷機依靠低壓下,水沸點低蒸發熱量高的特性設計而成,其主要特點如下: 1. 冷卻速度快:20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。 2. 冷卻均勻:產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現從內到外均勻降溫。 3. 干凈衛生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。 4. 薄層干燥效應:有緩解保鮮物表皮損傷或抑制擴大等*特功效。 5. 不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。

  • 行星攪拌炒鍋適合哪些行業

    行星攪拌炒鍋適用行業: 廣泛應用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、*廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業。? 行星攪拌炒鍋描述: 行星攪拌炒鍋之所以叫“行星”,就是因為這種炒鍋的翻轉翻拌方式和其他的電磁炒鍋不同,這就決定了行星攪拌炒鍋有著不易糊鍋、加熱均勻等優點。 行星攪拌炒鍋產品設計理念:? 人性化:以人為本,便利快捷化操作設

  • 辣椒醬料生產線生產工藝過程是什么

    生產工藝描述: 一、原輔料、包裝物驗收挑選:原輔料、包裝物采購有生產技術部*專人負責,原輔料、包裝物進廠后,有生產技術部按照公司采購計劃及《檢驗操作規程》的要求進行驗收,并要求供方其資質資料及產品質量檢測所要求的全部證明。不符合質量要求的原材料及包裝物、一律拒收、以保證產品安全齊全。同時做好《原料檢驗記錄》及《原輔料入庫記錄》《包裝材料入庫》 二、原料初加工: 1、干、鮮辣椒挑選加工:干線辣椒

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