上海萬洋水產(chǎn)有限公司魚糜彈性儀安裝培訓完成

時間：2018-04-16

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

詞條
詞條說明
上海交大農(nóng)業(yè)與生物學院國產(chǎn)質(zhì)構儀安裝培訓完成！
上海交通大學是我國歷史最悠久、享譽海內(nèi)外的高等學府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國重點大學。經(jīng)過121年的不懈努力，上海交通大學已經(jīng)成為一所“綜合性、研究型、國際化”的國內(nèi)一流、國際知名大學。上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院緊密圍繞“創(chuàng)建世界一流農(nóng)科”戰(zhàn)略主線，形成并確立了“以農(nóng)為本、需求牽引、特色發(fā)展、爭創(chuàng)一流”的辦學指導思想，著力加強學科建設、培養(yǎng)與引進高層次人才，努力提高辦學層次、提升人
質(zhì)構儀在醫(yī)藥行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質(zhì)構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質(zhì)構儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質(zhì)構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 醫(yī)藥領域應用錠劑、丸劑、膠囊劑、
南昌大學食品學院國產(chǎn)質(zhì)構儀安裝培訓圓滿完成！
南昌大學食品學院源于1984年創(chuàng)辦的原江西工業(yè)大學食品工程系和江西大學食品科學系。1987年江西工業(yè)大學成立“食品工業(yè)學院”，時任中共中央**常委陳云為學院題名。1993年江西大學和江西工業(yè)大學合并組建南昌大學，原江西工業(yè)大學食品工業(yè)學院與原江西大學食品科學系合并，組建南昌大學食品工業(yè)學院，1994年與生物科學工程系重組為南昌大學生命科學與食品工程學院。2014年因?qū)W科發(fā)展需要，成立食品學院。
質(zhì)構儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性
1.什么是食品質(zhì)構？食品的質(zhì)構是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標準化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構是指用“力學的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學特性的綜合感覺”。 2.食品質(zhì)構的重要性產(chǎn)品的質(zhì)構影響產(chǎn)品五個方面的特性：第一，質(zhì)構影響食品食用時的口感質(zhì)量；第二，質(zhì)構影響產(chǎn)品的加工過程，如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很難沉