詞條
詞條說(shuō)明
有時(shí)候冷柜出現(xiàn)點(diǎn)毛病,大家就急著找人維修,其實(shí)有時(shí)候,并沒(méi)有我們想象的那么嚴(yán)重,甚至自己一動(dòng)手就能解決問(wèn)題。森加教你一點(diǎn)冷柜小知識(shí),以后小問(wèn)題就可以自己解決啦。 01冷柜冷凍不夠充分 冷柜的冷凍室冷凍不夠充分。一種情況是冷柜所處的環(huán)境溫度低于10℃,而溫度補(bǔ)償?shù)拈_(kāi)關(guān)沒(méi)有打開(kāi)。另一種情況食品存放量過(guò)大,放置擁擠,冷氣流通不暢,導(dǎo)致冷柜內(nèi)部溫度升高。還有就是箱門沒(méi)有關(guān)好,門封條有損傷或是變形,密封不嚴(yán)
想要做好酒店面點(diǎn)工作?首先保證好面點(diǎn)間的管理!
民以食為天,面點(diǎn)是中國(guó)飲食文化必不可少的部分,中國(guó)的面點(diǎn)文化素以歷史悠久、制作精良,且品類豐富、風(fēng)味多樣聞名世界 隨著時(shí)代的發(fā)展以及人們就餐形式的變化,面點(diǎn)烹飪技術(shù)也越來(lái)越熟練,各大酒店還單獨(dú)設(shè)立面點(diǎn)區(qū),為食客提供更加完美的飲食體驗(yàn) 同時(shí)要想做好后廚面點(diǎn)間的管理,也是需要花費(fèi)一番心思的,酒店的面點(diǎn)間應(yīng)如何正確管理呢? ● 不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料。原料經(jīng)檢查人挑選,發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、變質(zhì)原料應(yīng)禁止使
【風(fēng)幕柜選購(gòu)】如何選擇風(fēng)幕柜? 風(fēng)幕柜選購(gòu)要點(diǎn)有哪些?
風(fēng)幕柜是超市、便利店、冷飲店里比較常見(jiàn)的制冷設(shè)備,那么,用戶在選擇的時(shí)候要注意什么?今天森加為您做一次系統(tǒng)的解答。 ? 首先大家要知道如何才能分辨風(fēng)幕柜的優(yōu)劣,可以從有效容積上來(lái)看產(chǎn)品的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的風(fēng)幕柜技術(shù)參數(shù)指標(biāo)都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求來(lái)的,所以符合國(guó)家規(guī)定容積的產(chǎn)品才是質(zhì)量好的,還可以從它的恒定溫度,制冷速度上來(lái)看,優(yōu)質(zhì)風(fēng)幕柜的工作溫度是以有利食品儲(chǔ)藏或者是保險(xiǎn)的最適宜的溫度區(qū)分的,風(fēng)幕柜適用
森加收集了一些用戶在使用商用冷柜過(guò)程中遇到的問(wèn)題,比如如何正確的使用冷柜、冷柜如何正確保養(yǎng)、以及在使用商用冷柜過(guò)程中需要注意些什么。森加整理了一些商用冷柜的使用干貨分享給大家! 新冷柜使用前應(yīng)注意事項(xiàng) 冷柜先靜置兩小時(shí)后再通電;存貨前三小時(shí)必須開(kāi)始通電預(yù)冷,待冷柜溫度降到零下18攝氏度以下時(shí)才可以放入貨品。 日常維護(hù) 1)冷柜投放周圍有良好的通風(fēng)空間,同時(shí)要避免太陽(yáng)直射。 2)冷柜運(yùn)行需要穩(wěn)定的電
公司名: 安徽森加電器有限公司
聯(lián)系人: 武傳緒
電 話: 05557194596
手 機(jī): 18061696880
微 信: 18061696880
地 址: 安徽馬鞍山花山區(qū)信息路51號(hào)
郵 編: 243000
網(wǎng) 址: senjiadianqi.b2b168.com
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