如何挑選商用廚房設備？

時間：2022-05-09

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條
詞條說明
新風系統通風管道怎么設計
1、要使設計方案的新風系統風管做到最低標準的空氣阻力和噪聲，新風系統導出口、排風系統導出口和服務器中間的聯接都應當采用安裝消音器或用導電軟連接來聯接。2、針對新風系統服務器安裝在裝修吊頂上，應當在絲桿上安裝減振器。3、新風系統服務器、金屬材料風管都需要做隔熱解決。4、新風系統出風口的部位挑選：正常情況下要勻稱，確保屋內的排風量可能做到均衡。不適合開出風口處：風管的尾端、拐彎處和大小頭處。5、新風系
油煙管道
油煙管道清洗一、油煙機油盒清洗例如在盒內貼上一層保鮮膜或套上一只小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內表面，兜得住吸附的廢油，隔一段時間清理一下，儲油盒基本就是干凈的；也可以在干凈的油盒里先放點水再安在油煙機上，讓油滴在水上，等快滿時拿下來往水池口一倒，油就全出來了，又干凈又利索。二、油煙機油網清洗油網可用螺絲刀慢慢卸下來，將取下的油網放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鐘。然后用軟的塑料刷子把
【排煙管道】廚房通風排煙管道材料的選擇：4種材料的選擇
廚房通風排煙管道的材質往往取決于其適用地點和相應的要求，一般來說，越是污油問題較大的通風問題，往往意味著需要選擇較好的通風管道。比較常用的廚房通風排煙管道有4種，在這篇文章中，廚房排煙設備將為你介紹這些排煙管各自的特點，也是方便大家的選擇。廚房通風排煙管道是一種傳統產品，應用范圍廣，用途廣泛，其優缺點早已為廣大用戶所了解和認可。但是由于其強度和結構的特殊性，仍然無法完全取代，甚至有不少企業不會考慮
商用廚房設備配置
在酒店餐廳，飯店和大中型餐廳的應用中極其重要。理想化的機器設備配置不但可以讓廚師與有關部門密切協作，還能夠提高工作能力。確保工作內容井然有序，場地整潔、安全性，為制做美味食物給予了較好的自然環境。因而，顧客可以得到更快的服務項目，并不斷提升顧客的吸睛率。與之反過來，不科學的商用廚房設備配置很有可能造成廚師應用不方便和低效能，還會繼續產生安全風險，清理和衛生層面的諸多問題，及其廚師沒法迅速挑選做菜方