乾字號15年窖藏

時間：2019-03-28作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：155

貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 聽說喝大福酒跟這些下酒菜會配

  許多朋友在喝酒的時候，都會喜歡配幾道小菜下酒。但是，酒與菜的搭配，是有規則的，胡亂搭配，不僅可能會破壞酒的口感與香味，還會損害健康！下面，我們將從健康和美味的角度，給大家分享茅臺鎮大福醬香酒白酒與菜肴的搭配原則。 健康搭配原則 古人在春夏時重視保護陽氣，在秋冬時則注重保護陰氣。而下酒菜一般又以快速分解酒精為主。根據季節的不同，白酒與菜肴也會出現不同的搭配。時有春夏秋冬，食物也分春夏秋冬，下酒菜總

• 酒糟封壇酒產品詳細介紹

  酒糟封壇酒 風來隔壁三家醉。 雨過開瓶十里香。 產??品??名??稱：酒糟封壇酒（木箱） 全國統一掃碼價：398元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原料：水 ?高粱 ?小麥 儲藏方法:&nbs

• 乾字號10年

  乾字號10年窖藏 花間一壺酒。 *酌無相親。 產??品??名??稱：乾字號（10年窖藏·卡盒） 全國統一掃碼價：168元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原??料：水 ?高粱 &nb

• 大福酒廠內部介紹：蒸煮、湖化（第一次蒸煮）

  先在甑底上撒上一層稻殼上甑采用見氣壓氣“輕 ·松·薄·勻·平·準”在1小時內完成上甑，蒸煮大約兩個小時。這個環節很關鍵，高粱不能蒸煮太熟，也不能太嫩。 蒸料的目的是使原料淀粉顆粒細胞壁受熱破裂，淀粉糊化，便于大曲微生物和酶的糖化發酵，產酒成香。同時，殺死原料所帶的微生物，揮發除去原料的雜味，由果膠質分解出的甲醇也在蒸料時被排出