【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則

時(shí)間：2021-04-23作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：480

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  詞條說明

• ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證相關(guān)介紹

  基本內(nèi)容ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。那么ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些？**章 食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解**節(jié) HACCP體系的概述*二節(jié) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)理解*二章 ISO 22000食品安全體系的建立**節(jié) ISO 22000體系建立的準(zhǔn)備*二節(jié) ISO 22000體系應(yīng)用中

• HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證

  HACCP認(rèn)證定義 1. 關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）-食品安全危害能被控制的，能預(yù)防、消除或降低到可以接受水平的一點(diǎn)、步驟或過程。 2. 控制點(diǎn)（CP）- 能控制生物的，物理的或化學(xué)的因素的任何點(diǎn)、步驟或過程 3. CCP判斷樹- 用一系列問題來確定一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)是否是CCP 4. 關(guān)鍵限值（CL）- 與關(guān)鍵控制點(diǎn)相聯(lián)系的預(yù)防性措施必須符合的標(biāo)準(zhǔn) 5. 操作限制（OL）- 比關(guān)鍵限值更嚴(yán)格的，由操作者

• ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的流程

  ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的流程一、了解ISO9001標(biāo)準(zhǔn)ISO9001標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織在1987年頒布的一項(xiàng)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，旨在通過一套系統(tǒng)的方法來確保組織的產(chǎn)品、服務(wù)和過程的質(zhì)量。它強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量管理體系的**、策劃、實(shí)施、監(jiān)控、改進(jìn)和溝通等關(guān)鍵要素，旨在提高組織的有效性和效率。二、選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)選擇一個(gè)*的認(rèn)證機(jī)構(gòu)是進(jìn)行ISO9001認(rèn)證的重要步驟。在中國(guó)，有許多認(rèn)證機(jī)構(gòu)如CQC等提供

• ISO9001認(rèn)證特點(diǎn)和益處

  ISO9001認(rèn)證特點(diǎn)和益處1、ISO9001標(biāo)準(zhǔn)是一系統(tǒng)性的標(biāo)準(zhǔn)，涉及的范圍、內(nèi)容廣泛，且強(qiáng)調(diào)對(duì)各部門的職責(zé)權(quán)限進(jìn)行明確劃分、計(jì)劃和協(xié)調(diào)，而使企業(yè)能 有效地、有秩序地開展給各項(xiàng)活動(dòng)，保證工作順利進(jìn)行。2、強(qiáng)調(diào)管理層的介入，明確制訂質(zhì)量方針及目標(biāo)，并通過定期的管理評(píng)審達(dá)到了解公司的內(nèi)部體系運(yùn)作情況，及時(shí)采取措施，確保 體系處于良好的運(yùn)作狀態(tài)s的目的。3、強(qiáng)調(diào)糾正及預(yù)防措施，消除產(chǎn)生不合格或不合格的