六山學(xué)堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【*25期】

時(shí)間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：67

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• 六山學(xué)堂//如何審評(píng)一款普洱茶？【第13期】

  產(chǎn)品介紹 【品名】：己亥·吉祥（生茶） 【年份】：2019年 【產(chǎn)區(qū)】：西半山古茶園 【工藝】：石磨壓制 【規(guī)格】：357g/片，7片/提，4提/件 【口感】：干茶香氣清新自然，隔著棉紙都能感受到來(lái)自深山的氣息。餅面條索較是脈絡(luò)清新，芽尖肥厚，葉片壯實(shí)完整，一點(diǎn)都不像是一片茶葉，較像是一個(gè)充滿壯志豪情的生命。滋味柔順，猶如君子一般，不揚(yáng)、不爭(zhēng)、不膩。茶湯醇厚濃郁，回甘生津迅速，喉部舒適度高，好像喝

• 六山學(xué)堂//那些年，我們追過的“山頭”【第12期】

  如今，談起普洱茶，大多數(shù)人**印象都是那一個(gè)個(gè)的山頭?！昂炔柚v山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。 然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來(lái)年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來(lái)沒多久，即便較早被捧上神壇的班章，也無(wú)非如是。 那么這些產(chǎn)區(qū)都是為什么火起來(lái)，又什么時(shí)候開始進(jìn)入大眾眼中，以及還有哪些產(chǎn)區(qū)漸漸開始**呢？我們找了幾個(gè)代表性的區(qū)域，試圖幫著大家去了解一

• 六山學(xué)堂//如何審評(píng)一款普洱茶？(續(xù)）【第15期】

  滑竹梁子——被譽(yù)為“西雙版納屋脊”和“西雙版納**”，坐落在西雙版納州西部的勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，海拔2429米，是西雙版納較高之山。 滑竹梁子名字的由來(lái)與此山盛產(chǎn)**滑竹有關(guān)。在以前這座山上生長(zhǎng)著大片的竹子，竹節(jié)長(zhǎng)而光滑的野竹被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“滑竹”。在當(dāng)?shù)?，較高的山脈又被稱為“梁子”，所以這座產(chǎn)滑竹的“**峰”就得名“滑竹梁子”了。 頗有氣勢(shì)，恰如其茶 滑竹梁子的茶，并不像聽上去那么有柔情，反而有幾

• 六山學(xué)堂//如何品鑒一款普洱熟茶【第17期】

  “六山緣”，一個(gè)自主茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于 2008 年 6 月；是在專注于研究普洱茶數(shù)年的實(shí)踐 基礎(chǔ)上，順應(yīng)原生態(tài)喬木市場(chǎng)而生的普洱茶品牌。品牌團(tuán)隊(duì)具備扎實(shí)的理論與經(jīng)驗(yàn)，足跡遍布云 南各大小山頭。以研究茶性、探索工藝、追求品質(zhì)、市場(chǎng)定位為根基；以呈現(xiàn)較具消費(fèi)**的普 洱茶品牌為理念；注重茶品的*、口感和體驗(yàn)為企業(yè)**思想。 在過去的 12 年多的光陰里，“六山緣”并不急于開拓新市場(chǎng)，工作重心放在茶行