西越時光搶占先機，打造越南美食連鎖品牌

時間：2018-03-16作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：73

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  詞條說明

• 兵廚西越時光破局行業(yè)壁壘　引領(lǐng)傳統(tǒng)餐飲新風(fēng)尚

  餐飲行業(yè)，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細(xì)分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。 東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展多年，已經(jīng)形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產(chǎn)品開發(fā)能力和運營優(yōu)勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南

• 美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

  濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當(dāng)然要數(shù)過橋米線了。 過橋米線起源于蒙自地區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)成了滇南地區(qū)的特色小吃。傳統(tǒng)的過橋米線運用大米發(fā)酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復(fù)雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。 加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么

• 兵廚餐飲打造軍事主題餐廳，項目籌劃在即

  為加強內(nèi)部管理，較好地為客人服務(wù)，進而提升業(yè)績，4月2日，兵廚餐飲召開了三月總結(jié)暨四月部署大會。兵廚餐飲全體員工出席了會議，會上，兵廚餐飲總經(jīng)理就三月份業(yè)績作了詳細(xì)分析并明確提出了深化經(jīng)營戰(zhàn)略，以提升兵廚餐飲整體業(yè)績。 兵廚餐飲是一家**品質(zhì)的集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和人員培訓(xùn)為一體的連鎖餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄠€子品牌。 有總結(jié)才能有進步。“好味道+好態(tài)度+好環(huán)境形成的差異化會提高顧客的忠誠度，一道簡

• 越南美食的滋味，嘗過西越時光才知道

  平日里，我們可能過著三點*的生活，在繁華的大都市里拼命努力，也許我們還不夠優(yōu)秀，正是如此我們才向著較加優(yōu)秀的方向努力。一人在外，有什么比下班后大塊朵頤較幸福的事呢？ 在華燈初上的夜晚，遇見西越時光越南美食，仿佛流連于西貢街頭，享受異國的風(fēng)情。 說起越南美食，**個讓人想起的應(yīng)該是越南粉。越南粉因其爽滑有韌性，湯汁香濃而**，在越南吃上一碗粉就 如同在廣東喝上一頓早茶。但是，越南美食絕不止 越南