展商推薦|祝賀安琪酵母股份有限公司入駐良之隆·2021*九屆中國食材電商節調味品館·餐調家品牌專區

時間：2020-11-30

作者：長沙展旺會展有限公司

詞條
詞條說明
中國食材展良之隆食材展會
食材原料版塊?肉類食材?? 冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；?水產食材?? 冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品；?禽類食材?? 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；?速凍面點?? 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；?果蔬制品?? 冷凍
【中國調味品展覽會】調味品歷史沿革
調味品歷史沿革按照我國調味品的歷史沿革，基本上可以分為以下三代：第一代、單味調味品，如：醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行時間最長，跨度數千年。第二代、高濃度及高效調味品，如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊和木糖等，還有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此類高效調味品從70年代流行至今。第三代、復合調味品。現代化復合調味品起步較晚，進入90年代才開始
【中國調味品展覽會】調味品作用
調味品作用調味品的每一個品種，都含有區別于其他原料的特殊成份，這是調味品的共同特點，也是調味品原料具有調味作用的主要原因。調味品中的特殊成份，能除去烹調主料的腥臊異味，突出菜點的口味，改變菜點的外觀形態，增加菜點的色澤，并以此促進人民食欲，殺菌消毒，促進消化。例如：味精、醬油、醬類等調味品都含氨基酸，能增加食物的鮮味；香菜、花椒、醬油、醬類等都有香氣；蔥、姜、蒜等含有特殊的辣素；能促進食欲，幫助消
良之隆長沙9月食材展會現場活動多多
“中國食材電商節”始創于2008年，是圍繞“新菜、招標、訂貨、論壇”為核心價值的專業餐飲食材產業鏈展會，迄今已走過10年歷程。截止2019年，中國食材電商節吸引了來自全國及世界主要食材產區包括水產、肉禽、果蔬、調料、面點、調理品在內，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多個展題，累計超過1800家一線餐飲食材產業鏈品牌企業參展。2019年第七屆展覽舉辦期間，單場參展企業