茶與酒，到底誰較勝一籌？這本茶書早就給了答案

時間：2018-01-22

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
說不盡的故事里有品不完的女子與茶
【中國黑茶產業網】紅塵滾滾，煙消云散，曹雪芹說，白茫茫一片大地真干凈。紅衣少女，綠童少年，花盛年華，紫幽幽的傳奇，凄艷轟烈的故事，都將被時間一筆抹過。在路上，我們和我們的故事都在路上。我們和我們的故事都將成茶。如果說每一個老故事就是一杯茶，那么由于茶葉的不同，便沏出了不同的滋味，這茶葉便是女人。一個女人演繹一段故事。吳三桂沖冠一怒為紅顏，為此他背負歷史的罵名，而當往事成茶，平靜之時，我們不
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產業網】一些細心的茶友會發現，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如
為什么要存茶 10條理由夠不夠？
【中國黑茶產業網】喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。一、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這采制
真正的好茶，源于大自然
【中國黑茶產業網】從茶字的分解來看，當時的茶應該是人在草木間，也就是說人融入草與木中間，茶需要有人、草、木結合，是人與大自然的融合。當茶樹與大自然隔離，如果茶里沒有草木，那也不應該是茶。而茶的**是人，人應該主動融入自然，融入草木，那才是一杯合格的茶。如今的茶，農藥、化肥、還有除草劑等等現代化手段，但也因為這些，讓茶離大自然越來越遠，與大自然完全隔離，一點也不像是茶。人呢？較不可能融入草木之間，