山茶油，為何打動世界

時間：2018-03-24作者：中山市吳大廚貿易有限公司瀏覽：150

中山市吳大廚貿易有限公司專注于吳大廚山茶油,物理壓榨茶籽油,老茶油,月子油,*野山茶油,東方橄欖油等

• 詞條

  詞條說明

• 茶油與美食 山茶油炒蝦仁

  食療方向：防治骨質疏松 材料： 蝦仁、青豆、玉米、蛋清、山茶油、鹽、料酒。 做法： （1）蝦仁吸干外表水分，用山茶油、蛋清、淀粉、上漿； （2）將青豆、玉米粒焯水； （3）熱鍋，倒入適量山茶油，下蝦仁爆炒，注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒； （5）將焯水后的青豆、玉米粒放入鍋中，與蝦仁一起翻炒至熟； （6）出鍋前可再稍加幾滴山茶油亮色提香。 食療解析： 蝦仁蛋白質、鈣質豐富。茶油能促進礦劑的

• 山茶油的食用保健價值

  山茶油、橄欖油、椰子油、棕櫚油被稱為四大木本植物油，油茶樹被譽為“世界的東方樹”，山茶油被稱為“東方的橄欖油”。 茶油在食用保健方面的**： 1、預防高血壓、預防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化； 2、抗缺氧抗疲勞,提高人體*力,*消炎； 3、提高母乳產量、促進胎兒發育; 4、降低膽固醇、*體內脂質**氧化物； 5、助消化、養顏、明目、烏發； 6、潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火； 7、肌膚將

• 山茶油的主要成分

  主要組成 1.油酸 78-86 2.亞油酸 7-10 3.亞麻酸 0.2-0.8 4.棕櫚酸 8-10 5.硬脂酸 1.5-3.5 檢測項目 技術指標 色澤（25.4mm） Y≤10-40；R≤4 氣味、滋味、外觀 山茶油氣味和滋味澄清、透明液體 游離脂肪酸（mgKOH/g） ≤0.20 水分及揮發物(%) ≤0.05 雜質(%) ≤0.05 過氧化值（mml/kg） ≤10 特有物質 山茶油營養

• 茶油市場未來的發展對我國有重大意義

  油茶產業既是特色傳統產業，也是傳統產業向現代農業產業轉型升級的新興朝陽產業。一些油茶種植的農村有這么一段順口溜“一棵茶樹一斤油，子子孫孫不用愁；百畝油茶萬斤油，討了媳婦又蓋樓。”可以說，發展茶油對我國經濟發展具有雙重意義。 首先，大力發展油茶產業，提供品質優良的茶油供應市場，有利于優化我國目前的食用油結構，在一定程度上緩解了我國食用油過度依賴進口的壓力。 其次，茶油符合消費者追求健康的訴求點，不飽