詞條
詞條說明
紙杯蛋糕小巧可愛,人手一份,非常方便,擠上奶油后較加高大上,走親訪友帶上幾個,倍有面!” 主料:低筋面粉45克,玉米油20克; 雞蛋3個,淡奶油200克; 純牛奶35克; 輔料:細砂糖35克,糖粉8克 做法: 1.蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合,加入蛋黃,用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉,用蛋抽攪打至無干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋,加入細砂糖,用電動打蛋
主料:中筋面粉-水油皮100g,糖粉-水油皮15g; 黃油-水油皮30g,水-水油皮45g; 低筋面粉-油酥70g,黃油-油酥40g 輔料:水-餡料85g,黃油-餡料25g; 細砂糖-餡料50g,鹽-餡料2g; 糯米粉-餡料45g,椰蓉-餡料5g; 白芝麻-餡料6g,蛋黃液-表面裝飾適量,白芝麻-表面裝飾適量 做法: 1.先制作餡料:將水、糖、鹽和黃油放入不粘鍋*火煮開。 ? 2.至糖和黃油全部
今天給大家介紹的這款面包,屬于一次發酵法無油少糖類型,面包撕裂的開口增加了面包外形的粗獷感。整個揉面過程是用廚師機操作的,15分鐘,然后直接整形一次發酵而成,非常適合業余時間不多的上班族。 這款面包也很適合減肥的妹子們,將面包切片配以水果蔬菜,簡單的雞胸肉,都是非常滋養肌膚的美食。 主料:老面100克,高筋面粉200克; 即發干酵母2克,細砂糖10克; 鹽2克;水130克; 烤熟的核桃南瓜子仁適量
想學西點、蛋糕的朋友想必都在到處打聽去哪里學比較好,學西點蛋糕學費多少,能不能真正的學到東西,想必很多人都在思考這個問題。 學校專業培訓西點、蛋糕、烘焙、面包、糕點、甜品、慕斯等項目,學校老師從業10余年,有專業的技術根基。學校提供住宿,學習課程不限制學時,學多久,報名后可一直學習,不額外收取任何費用,學會為止,學完后可安排就業,零基礎入學別擔心,老師會耐心開始對你進行基礎的教學直到你學會為止。
公司名: 武漢市武昌區新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區閱馬場中南財經政法大學首義校區北門右拐即到
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