武漢陽光烘焙攜手**，點燃夏日激情~蛋糕培訓學校排名，學西點

時間：2018-06-29作者：武漢市武昌區新陽光培訓學校瀏覽：105

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• 詞條

  詞條說明

• 抹茶物語制作過程來武漢陽光烘焙學校教你

  主料：低筋面粉30克，雞蛋2個； 牛奶30毫升，抹茶粉10克； 色拉油25毫升，白砂糖30克； 輔料：淡奶油100毫升，蜜豆適量； 白砂糖（淡奶油）10克 做法： 1.材料備齊，低粉和抹茶粉混合。 2.用兩個干凈無水無油的容器，將雞蛋分離， 蛋黃里加入玉米油，水，用手動打蛋器攪勻，篩入抹茶低筋面粉。 3.用蛋抽攪勻至無顆粒。 4.蛋清加2滴醋去除蛋腥味，糖分三次倒入，用電動打蛋器打發，打發出短三角

• 網紅瑪德琳蛋糕制作方法找陽光，送價值3680元的咖啡課程，夏季福利！！！

  相傳在波蘭國王的晚宴上，主廚做不出讓國王滿意的甜點，情急之下，有個女仆臨時烤了她較拿手的小點心端上去，結果竟然深受喜愛。于是，國王就以女仆之名命名了這款小點心――瑪德琳蛋糕。后流傳至法國，稱為了經典的法式甜點。 瑪德琳蛋糕也被稱為“貝殼蛋糕”，貝殼狀的外形看上去漂亮精致，不僅酥軟香甜，還帶有果醬的清新風味，口感層次非常豐富。這款點心，可是烘焙愛好者們必學的哦，你不想動手試試嗎？ 主料：雞蛋2個，綿

• 抹茶蜜豆吐司制作方法盡在武漢陽光烘焙學校

  用料：高筋面粉350克，食鹽6克； 干酵母6克，水200克； 高筋面粉100克，低筋面粉100克； 輔料：奶粉20克，全蛋30克； 白砂糖40克，抹茶粉10克； 黃油45克，蜜紅豆160克； 做法： 1.將中種面團所有材料揉成團，裝進保鮮袋放入冰箱冷藏發酵17～24小時。 2.中種面團發酵完成的狀態，有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團揉在一起。 4.揉

• 武漢陽光烘焙學校全方位系統為你講解慕斯知識

  慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，較加自然**，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯蛋糕較早出現在美食之都法國巴黎，較初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍后食用其味無窮，成為蛋