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維生素C的服用禁忌?????●根據吸收率的大小,維生素C較有效的攝取,以一日三次、餐后馬上攝取為佳,而且這樣也可預防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。但要注意患有消化道潰瘍的病人較好慎用,以免對潰瘍面產生 ** ,導致潰瘍惡化、出血或穿孔?!衲I功能較差的人不宜多服維生素C。若長期**劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導致泌尿系統結石。
食品添加劑檸檬酸使用量在我國,規定允許使用的酸化劑有、檸檬酸、檸檬酸、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑,國家標準中并沒對其進行**使用,世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)通告的每日允許食用量(ADI)也未對其加以**使用。由上可見,人們對用檸檬酸處理過的食品無須過分擔心。食品添加劑檸檬酸具有調節味道的作用。因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,
乳糖不耐受又被稱為乳糖酶缺乏癥,是由機體乳糖酶分泌少,不能完全消化、分解乳糖引起的。出現乳糖不耐受的原因主要有:乳糖酶缺乏,其中又分為先天性乳糖酶缺乏和繼發性乳糖酶缺乏;個人結腸代謝紊亂;濫用抗生素,使腸道菌群被破壞,導致糖類吸收不良,并破壞腸黏膜,減少體內乳糖酶,進而誘發或加重乳糖不耐受。那么,乳糖不耐受人群還能喝奶嗎?對于大多數乳糖不耐受人群而言,只有當攝入的乳糖達到一定量后,才會出現乳糖不耐
一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?一水檸檬酸(Citric acid monohydrate)和無水檸檬酸(Citri Acid Anhydrous)沒有實質性的區別,只是前者含有一個結晶水,被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區別。無水檸檬酸分子式C6H8O7,產品性狀呈無色或白色結晶狀顆?;蚍勰?,主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸加熱到153℃(失
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