詞條
詞條說(shuō)明
必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個(gè)合格的餐飲連鎖店鋪管理人員
餐飲管理需要不斷加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力之一,同時(shí)也是餐飲店獲得市場(chǎng)份額的重要準(zhǔn)入條件。因此,對(duì)顧客提供良好的服務(wù)不僅僅是一種需求,較是一種強(qiáng)烈的意識(shí)。編輯切換為居中添加圖片注釋,不**過(guò) 140 字(可選)餐飲業(yè)一直以來(lái)都是一個(gè)人員眾多、管理復(fù)雜的行業(yè)。因此,如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問(wèn)題。以下是必熹總結(jié)的五個(gè)要素,供你參考和
餐飲連鎖店店長(zhǎng)如何提升管理能力的方法和技巧?必熹分享5個(gè)妙招
作為餐飲連鎖店的店長(zhǎng),提升管理能力是實(shí)現(xiàn)店鋪高效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧,可以幫助店長(zhǎng)提升管理能力,提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效率和顧客滿意度。1、了解自己首先,店長(zhǎng)需要仔細(xì)了解自己的職責(zé)、目標(biāo)和**觀,以便較好地指導(dǎo)下屬。必熹認(rèn)為店長(zhǎng)必須明確自己的角色和職責(zé),制定合理的目標(biāo),并始終堅(jiān)持自己的**觀,以樹立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎(chǔ)。店長(zhǎng)需要與員工
必熹課堂丨餐飲服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)做企業(yè)管理咨詢和人才培養(yǎng)的必要性
餐飲連鎖企業(yè)的形象和經(jīng)濟(jì)收益,無(wú)論是從現(xiàn)有情況還是長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃來(lái)看,無(wú)論是從部分觀察還是從大局著眼,做好企業(yè)管理和人才培養(yǎng)會(huì)帶來(lái)全面的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。 很多餐飲企業(yè)不做管理和培訓(xùn)或是不重視培訓(xùn),雖然同樣可以生存,但同那些經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)的企業(yè)相比,其發(fā)展、速度不可相提并論。事實(shí)上,越大的企業(yè),往往越重視公司正規(guī)化管理和員工的培訓(xùn),這也是之所以企業(yè)成功、擴(kuò)大的真正緣由所在。今天H&G必熹就來(lái)談?wù)?/p>
節(jié)假日黃金周將至,餐飲連鎖企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中怎么提高營(yíng)業(yè)額
中秋國(guó)慶雙節(jié)將至,對(duì)于餐飲市場(chǎng)來(lái)說(shuō),節(jié)假日往往都會(huì)迎來(lái)一波生意小高潮。所以節(jié)假日一定不能**,同時(shí)也要做足準(zhǔn)備來(lái)迎接節(jié)假日的到來(lái)。今天H&G必熹來(lái)聊聊節(jié)假日餐飲連鎖企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中怎么提高營(yíng)業(yè)額?有哪些值得注意的地方?對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)是重要的營(yíng)銷時(shí)機(jī)。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業(yè)可以采取一些策略來(lái)提高營(yíng)業(yè)額:1. 節(jié)日菜單與套餐:推出符合節(jié)日主題的特色菜
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