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餐飲業的連鎖經營對經營者提出了越來越高的綜合要求,這需要餐廳經營者具備專業的知識和技能。必熹作為餐飲零售業*的企業管理咨詢和人力資源培訓品牌,今天就來談談成功的餐飲連鎖經營管理必須克服這七個關鍵問題。成功的餐廳連鎖經營必須克服以下七個關鍵問題:1. 老板的思維:隨著餐飲企業的發展,管理方式從老板直接管理轉變為間接管理。然而,許多老板的思維方式和能力可能無法適應企業的成長需求。對于連鎖經營來說,老
必熹課堂丨中秋國慶雙節將至,零售連鎖企業該怎么做好經營與管理
就像熟語說的,“金九銀十”,每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月,黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來,零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢?下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業需要做好以下幾點經營與管理的建議:1、庫存管理:由于雙節期間消費者需求大,企業需要提前做好庫存準備。一方面,要確保貨源充足,避免貨架空空導致客戶流失;另一方面,也要避免過度囤貨導致庫存積壓,影響
從零到一打造一個餐飲連鎖品牌店,是一項充滿挑戰和創造性的任務。它需要精密的戰略規劃、*特的市場洞察力、創新的產品務,以及強大的運營能力。H&G必熹建議在這個過程中,每一步都需要仔細的考慮和精心的策劃。1、市場調研:在開店前需要進行充分的市場調研,了解當地的消費者喜歡哪些口味的菜品,哪些品牌餐飲店生意比較好,并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標客戶群體:在市場調研的基
日本前麥當勞/前優衣庫大學校長/HG必熹創始人有本均的上海線下研討會來了
服務業連鎖企業從0-1很多靠的是創始人,從1-100靠的是團隊、流程、標準、制度。優秀的服務業企業管理者深諳,一旦企業陷入人才困境,各類問題便會接踵而至。標準化、擴張、運營提效,每一步的發展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當勞幾十萬員工高效運轉的背后,在麥當勞快樂服務、高效標準化的背后,在**餐飲陸續“麥當勞化”的背后,就是麥當勞“以人為本”的**觀,以及高效、科學的人才系統。世界**麥當勞
公司名: 必熹企業管理咨詢(上海)有限公司
聯系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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