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必熹管理小課堂丨餐飲連鎖企業在日常經常管理中如何做好食品安全
食品安全是一個重要的社會問題,H&G必熹認為餐飲企業作為提供食物和餐飲服務的主要機構之一,必須加強管理并深入反思。以下是一些可以考慮和改進的方面:1. 完善食品安全管理體系:餐飲企業應建立完善的食品安全管理體系,包括制定規范、標準和流程,確保從采購到加工、配送和銷售環節都符合相關法律法規和標準要求。要加強對食品原料的審查和選擇,確保供應鏈可追溯。2. 提升員工食品安全意識:餐飲企業應加強員
對于那些餐飲連鎖店來說,客流量直接影響著營業額,那應該怎樣增加客流量,提高營業額呢,以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考:營銷推廣:使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪,包括社交媒體廣告、優惠券、特價促銷等策略,吸引顧客光顧。優化菜單:確保菜單上有吸引人的選擇,包括經典菜品、季節性特色和適應不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質和無乳制品等特殊飲食需求的選項也很重要。提供優質的服務:訓練員工提供友好、高效
店鋪的業績對于品牌的發展起著決定性的作用。一個品牌要實現較高的業績,離不開每個店鋪的優秀表現。因此,精細化的店鋪管理是至關重要的。店鋪的業績可以通過一種公式進行自我評估:每日銷售額=店前客流量×進店率×成交率×成交金額。這個公式涵蓋了店鋪業績的關鍵指標。必熹認為店前客流量、顧客的進店率、成交率和成交金額,這四個因素共同決定了店鋪每天能夠創造的銷售額和業績。很多老板可能會說自己的店鋪業績好,但卻無法
直播預告丨7月25日必熹&日本大咖在視頻號助您解決“降本增效”
必熹七月重磅回饋福利7月25日下午15:00至17:00日本Tollino Garden創始人、董事長中本一郎線上私房課《門店布局拉升業績的秘訣》必熹咨詢 X Tollino Garden X 零售圈聯合重磅出品!用數據說話、用真實的案例將這些不為人所知的行業秘密一一告訴你。為您解決“降本增效”難題,開拓利潤新空間!為保證教學效果,聯名私房課免費預約名額有限,先到先得!必熹特邀嘉賓:中谷一郎中谷一
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