HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問題

時間：2023-10-10

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
限時預約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收？
為什么要特意將店長培養(yǎng)獨立成章？一、店長是服務業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長，零售公司的銷售科長等現(xiàn)場**層同樣如此。他們都位于*，擔負重要的銷售責任。對于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎的技術性培訓。店長培養(yǎng)的首要難題，借助成長循環(huán)來解釋，就是其中“明示標準”環(huán)節(jié)的內(nèi)容較為重要，而且與企業(yè)業(yè)績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團結一致的**力和管理能力，而且肩負培養(yǎng)
必熹咨詢小課堂丨連鎖企業(yè)餐飲品牌怎么打開服務經(jīng)營與管理新模式
覺得餐廳的運營模式，其實有很多，主要就是產(chǎn)品務。今天H&G必熹給餐飲人分享的是連鎖餐飲企業(yè)如何用新模式去運營，希望對大家有所幫助。要打開連鎖餐飲品牌的服務管理新模式，H&G必熹可以考慮以下幾個方面：1. 引入數(shù)字化技術：利用移動支付、自助點餐系統(tǒng)、智能餐桌等技術手段，提高服務效率和顧客體驗。顧客可以通過手機應用或掃碼點餐，降低人工點單過程中的錯誤和時間消耗；智能餐桌可以提供菜品推薦
H&G必熹小課堂丨服務業(yè)連鎖企業(yè)門店如何做好運營與管理
連鎖企業(yè)門店的運營與管理非常重要，連鎖門店如何運營管理？對很多企業(yè)來說都是大難題，以下是H&G必熹的一些建議僅供參考。1. 統(tǒng)一管理：建立一套統(tǒng)一的運營管理體系，包括標準化的流程、規(guī)范化的操作程序和嚴格的培訓計劃。確保每個門店按照相同的標準進行運營，提高管理效率和品牌一致性。2. 供應鏈管理：建立穩(wěn)定的供應鏈體系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應的及時性。與供應商建立長期合作關系，降低采購成本，減少庫
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不達標的原因有哪些
餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨著業(yè)績不達標的問題，這就像一個難以逾越的障礙，困擾著企業(yè)的發(fā)展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中，它們需要不斷地調(diào)整航向，以便找到較佳的商業(yè)發(fā)展路徑。然而，業(yè)績不達標的問題往往是由于多種因素共同作用而產(chǎn)生的。就像一個多米諾骨牌效應，一旦**張牌倒下，整個連鎖反應就會影響整個企業(yè)的運營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不