H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決門店評分低的問題

時間：2023-10-16

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業門店如何拒絕低效的巡店經營管理
餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質，很多時候都是通過巡店的方式管理餐飲連鎖門店的，巡店管理是保證餐飲服務質量的重要環節，以下是H&G必熹對提高餐飲企業提高巡店管理效率的一些建議，希望可以幫助餐飲人。1、制定科學的巡店標準和流程：制定巡店標準和流程是巡店的第一步，目的是為各門店提供清晰的運營指導，建立統一的巡店標準和流程，可以使巡店效率較高，減少在現場工作時的疏漏和失誤。在制定巡店標準和流程時，
餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個小技巧
對于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業額，那應該怎樣增加客流量，提高營業額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優惠券、特價促銷等策略，吸引顧客光顧。優化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經典菜品、季節性特色和適應不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質和無乳制品等特殊飲食需求的選項也很重要。提供優質的服務：訓練員工提供友好、高效
必熹《零售人才戰略》：不論什么人，都能被培養成一流的“人財”
在企業中，人才是較寶貴的財富，也是推動公司發展的關鍵因素。然而，面對現代社會人才流動頻繁的情況，如何留住人才成為一個需要探討的問題。日本前優衣庫大學校長、前麥當勞大學校長、現H&G必熹咨詢中國創始人兼董事長有本均根據自己的工作經驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰略》這本開創性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強調企業應該將招聘進來的人才培養成留得住的人才。零售行業
必熹課堂丨餐飲服務業連鎖企業做企業管理咨詢和人才培養的必要性
餐飲連鎖企業的形象和經濟收益，無論是從現有情況還是長遠計劃來看，無論是從部分觀察還是從大局著眼，做好企業管理和人才培養會帶來全面的社會效應和經濟效益。很多餐飲企業不做管理和培訓或是不重視培訓，雖然同樣可以生存，但同那些經過正規培訓的企業相比，其發展、速度不可相提并論。事實上，越大的企業，往往越重視公司正規化管理和員工的培訓，這也是之所以企業成功、擴大的真正緣由所在。今天H&G必熹就來談談