H&G必熹東京研修游學(xué)丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學(xué)日本餐飲旺店

時(shí)間：2023-11-03作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：131

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個(gè)合格的餐飲連鎖店鋪管理人員

  餐飲管理需要不斷加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力之一，同時(shí)也是餐飲店獲得市場(chǎng)份額的重要準(zhǔn)入條件。因此，對(duì)顧客提供良好的服務(wù)不僅僅是一種需求，較是一種強(qiáng)烈的意識(shí)。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）餐飲業(yè)一直以來(lái)都是一個(gè)人員眾多、管理復(fù)雜的行業(yè)。因此，如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結(jié)的五個(gè)要素，供你參考和

• 必熹打造科學(xué)的餐飲企業(yè)連鎖門店布局，助力門店經(jīng)營(yíng)管理降本增效

  您的餐廳是否有過顧客等位時(shí)感到無(wú)趣？或者在點(diǎn)餐時(shí)遇到等待時(shí)間過長(zhǎng)的情況？這些都是因?yàn)殚T店布局不合理導(dǎo)致的。今天H&G必熹通過案例我們對(duì)門店布局和設(shè)備進(jìn)行分析和如何調(diào)整布局以優(yōu)化客區(qū)的動(dòng)線以及提高顧客滿意度（CS）和員工滿意度（ES）的技巧，讓我們一起探討如何打造科學(xué)的門店布局，提高工作效率和客戶滿意度，不斷優(yōu)化和改進(jìn)，讓效率拉滿。為了提高門店的運(yùn)營(yíng)效率，科學(xué)的門店布局起著至關(guān)重要的作用。通

• 日本前麥當(dāng)勞/前優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)/HG必熹創(chuàng)始人有本均的上海線下研討會(huì)來(lái)了

  服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)從0-1很多靠的是創(chuàng)始人，從1-100靠的是團(tuán)隊(duì)、流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度。優(yōu)秀的服務(wù)業(yè)企業(yè)管理者深諳，一旦企業(yè)陷入人才困境，各類問題便會(huì)接踵而至。標(biāo)準(zhǔn)化、擴(kuò)張、運(yùn)營(yíng)提效，每一步的發(fā)展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當(dāng)勞幾十萬(wàn)員工高效運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，在麥當(dāng)勞快樂服務(wù)、高效標(biāo)準(zhǔn)化的背后，在**餐飲陸續(xù)“麥當(dāng)勞化”的背后，就是麥當(dāng)勞“以人為本”的**觀，以及高效、科學(xué)的人才系統(tǒng)。世界**麥當(dāng)勞

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的原因有哪些

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨著業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問題，這就像一個(gè)難以逾越的障礙，困擾著企業(yè)的發(fā)展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，它們需要不斷地調(diào)整航向，以便找到較佳的商業(yè)發(fā)展路徑。然而，業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問題往往是由于多種因素共同作用而產(chǎn)生的。就像一個(gè)多米諾骨牌效應(yīng)，一旦**張牌倒下，整個(gè)連鎖反應(yīng)就會(huì)影響整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。今天H&G必熹來(lái)聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績(jī)不