H&G必熹游學團課堂丨中小連鎖餐飲企業應該向日本餐飲學習什么

時間：2023-10-27作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：191

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  詞條說明

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個小技巧

  對于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業額，那應該怎樣增加客流量，提高營業額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優惠券、特價促銷等策略，吸引顧客光顧。優化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經典菜品、季節性特色和適應不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質和無乳制品等特殊飲食需求的選項也很重要。提供優質的服務：訓練員工提供友好、高效

• 餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招

  隨著餐飲行業的不斷發展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核

• H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標準服務流程

  連鎖餐飲管理的高效建立和落地，離不開科學、規范的門店標準服務流程。就像一串珍珠項鏈，每一顆珍珠都是一個環節，只有當每個環節都恰到好處，才能展現出項鏈的*特魅力。同樣，在連鎖餐飲管理中，每個門店的服務流程也需要精心打造，以確保品牌形象和優質服務的無縫傳遞。H&G必熹今天來聊聊連鎖餐飲建立和落地門店標準服務流程的高效方法，主要有以下方面：1. 制定標準操作程序（SOP）：制定詳細的標準操作程序

• 必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店經營管理中面臨的主要挑戰是什么

  餐飲零售連鎖門店經營的巨浪之中，眾多挑戰猶如隱秘的礁石，暗藏風險。在這洶涌的海洋里，每一個決策都如同一道航標，指引著企業的方向。然而，如何才能明智地應對這些挑戰，確保企業順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業連鎖門店經營管理中面臨的主要挑戰是什么。1、市場競爭激烈：隨著經濟的發展和消費者需求的多樣化，門店連鎖經營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現和擴張，使得市場競爭更