大豆異黃酮應用范圍有哪些?

時間：2021-02-05作者：鄭州萬瑞達化工產品有限公司瀏覽：231

鄭州萬瑞達化工產品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 一水檸檬酸的用量比例

  一水檸檬酸又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。用于醫藥工業占10%左右,主要用作抗劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學工業等占15%左右,用作緩沖劑、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調色劑等

• 木糖醇

  木糖醇是一種具有營養**的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農業作物中，經過深加工而制得的，是一種**健康的甜味劑。木糖醇白色晶體，外表和蔗糖相似，是多元醇中較甜的甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡

• 【大豆異黃酮】水解原理及方法

  原理大豆異黃酮苷屬于氧苷類，是羥基與糖縮合而成的β-D葡萄糖苷。通過水解反應使苷鍵裂解得到大豆異黃酮苷元和葡萄糖配基。酸水解大豆異黃酮苷能被稀酸催化水解，反應在稀醇中進行，用、酸等均可發生水解，但從實際生產和經濟實用角度考慮，實驗選用。苷鍵首先發生質子化，然后苷鍵斷裂生成苷元和糖的陽碳離子中間體，在水解陽碳離子經溶劑化，再脫去離子而形成糖分子。酸催化水解的關鍵是O-苷基的苷質子化程度

• 大豆異黃酮

  大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。大豆異黃酮呈淺粉末，本品為或淺粉末狀.氣味微苦， 略有澀味。豆粕,胚芽提取。廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多。萬瑞達化工有限公司是生產銷售，化工原料，食品添加劑，等產品生產加工的公司，擁有完整、科