觀麥專訪張革平：生鮮配送，主戰場我選三四線城市

時間：2019-08-19

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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觀麥專訪：他賣糧油包食堂年入175億，員工8萬超美國Sysco
年輕人進入送菜行業，往往被家人認為“太苦逼”、“沒面子”、“沒前途”。其實，中國農副產品配送行業至今已有32年歷史。這個行業的人一直很低調，較少被外界所知。他們中間既有大學生，也有公務員，乃至市長。為此，觀麥推出【中國農配100人】系列文章，梳理這個行業的100位重要人物，看看他們如何把送菜做成一件“很牛逼”的事情。本期主題《劉延云：賣糧油包食堂年入175億，員工8萬**美國Sysco》微信
觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現狀與機會”
2018年*二屆食材供應鏈產業論壇摘要：中餐的標準化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發展機會可能就是這五年十年，但是中餐標準化需要所有人一起努力往前走。所以說：不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海。以下是陳亞春先生在現場的演講內容我賣菜的時間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來轉到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時間里，
【觀麥專訪】5000名員工，康喜樂嘉用阿米巴模式實現快速發展
前言：康喜樂嘉集團用阿米巴模式在全國開設了35個餐飲公司，擁有5000名員工，年營業額做到5個億。現在同樣用阿米巴的模式開設了3個食材配送公司。阿米巴管理模式能調動每個人的積極性，讓人人頭上有指標，付出跟收入掛鉤。用阿米巴管理模式穩健發展的同時，引進IT系統，希望用阿米巴+互聯網的管理模式，能夠較好較快地發展。 1、徐總您好，請您簡單的介紹下自己和公司大家好，我叫徐新生，是寧波樂嘉豐鮮食品配送有
【觀麥案例】青島樂廚：我們發現從凈菜發力是一個好主意
我們發現從凈菜配送開始發力是一個好主意，我們組成了經驗豐富的運營團隊，到各地取經，去國外考察，只為了踏踏實實的做好生鮮配送，讓國人吃上安全、便利的食材。微信圖片_20180809094941 從2012年起，生鮮配送市場吸引了越來越多的人，給這個行業注入了許多新的血液，他們帶來了很多的新想法，使生鮮配送這個傳統行業換發了新的氣息，快速發展。周總說，青島樂廚較開始成立的時候，是一個只有五人的小團